朱元璋是明朝的开国皇帝。元朝末期，社会矛盾尖锐，各地爆发了农民起义，反元斗争激烈。朱元璋顺势加入起义军，领导起义军推翻了元朝统治，建立了大明王朝。朱元璋在位期间，铁腕反腐，政治革新，减轻农民负担，使社会经济得以恢复和发展。然而，朱元璋当皇帝后却保留了一个他年轻时的特殊癖好，这个癖好让他的妃子和身边的人都苦不堪言。下面和趣历史小编一起去看看。
朱元璋出生于一个贫苦家庭，由于他在兄弟姐妹中排行第四，在家族中排行第八，因此名叫朱重八。为了逃避沉重的赋役，朱元璋一家不得不经常四处搬家。在那段吃了上顿没下顿的日子里，朱元璋长到了十七岁，也成为了家庭的主要劳动力之一，和父亲哥哥一起扛起家里的重担。如果没有意外，他可能也会像他父亲哥哥一样，一辈子都是一个老实勤恳的农民。然而，没过几年，一场突如其来的天灾彻底改变了此后的人生轨迹。那年一整个春季都赤日炎炎，晒得土地龟裂，庄稼几乎全部枯死。之后，蝗虫又席卷了所剩无几的庄稼，紧接着一场威力空前的大瘟疫接踵而至，一系列灾害彻底摧毁了原本就饱受苦难的朱家。
在这场大灾难中，朱元璋的父母双双去世。朱元璋父母死后，家里穷的买不起棺材，就去求当地的地主刘德，谁知刘德不仅不借给他钱，还臭骂了他一顿。就这样，在土地上辛苦劳作一辈子的人，死后竟连一寸埋骨之地都没有。后来，同村的刘继祖实在看不下去了，就给了他一块不太好的地让她安葬父母。刘继祖永远不会想到，他随便给出的一块地，竟成了朱家“龙脉”之地，朱元璋自此开启了通向新王朝的大门。
安葬完父母后，朱元璋的哥哥、侄子也相继死去，整个朱家就只剩朱元璋一个人了。为了谋生，朱元璋出家当了和尚，但还是经常吃不吃肚子。有一次外出游荡找吃的途中，因为太饿晕倒了。醒来后发现自己在一位老婆婆家中，老婆婆将家里仅有的一块豆腐，连同一小撮菠菜和一些碎米渣放在一起煮了一下给他吃，吃完后朱元璋精神大振，疲惫饥饿一扫而空。他问老婆婆给他吃的是什么，老婆婆想了一想，开玩笑说叫“珍珠翡翠白玉汤”。
就是这一锅由豆腐、菠菜、碎米组成的乱炖，成了朱元璋日后永远铭记在心的绝世美味。以至于他当了皇帝后，对山珍海味、美味佳肴没什么胃口，专爱吃这“珍珠翡翠白玉汤”。不仅如此，在朱元璋“厉行节俭”的号召下，这道菜再次发扬光大，在三宫六院、朝廷上下都十分盛行。朱元璋虽然乐于其中，但身边的人天天吃这这些，实在是受不了，又不敢明说。
这“珍珠翡翠白玉汤”，事实上恰恰是朱元璋苦难少年时期的真实写照，也是古往今来饱受战乱和压迫的农民凄惨命运的真实写照。朱元璋吃这个并不是真的有多爱吃，他其实是在提醒自己时刻不要忘记百姓的疾苦，做一个真正对百姓好的皇帝。
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